В някои рецепти за сладкиши се използват само белтъци или само жълтъци. Обикновено се чудим какво да направим с неизползваните продукти. Мисля си например на направя крем „Сабайон“, в койт… more →
Кулинарно - в кухнята с ЙоанаЙоана Петрова wrote 10 months ago: В някои рецепти за сладкиши се използват само белтъци или само жълтъци. Обикновено се чудим какво да … more →
Йоана Петрова wrote 11 months ago: Традицията повелява на Бъдни вечер и Коледа цялото семейство да се събере около трапезата и домашнот … more →
Йоана Петрова wrote 11 months ago: След като подготвих кексчетата, остана само да декорирам с фондан и да им вържа по една червена панд … more →
Йоана Петрова wrote 11 months ago: Най-хубавото на подаръците, е че радваш не само човека на когото подаряваш, а и самият себе си. Моит … more →
Йоана Петрова wrote 1 year ago: Богат и интензивен вкус на карамел, съчетан с лек пикантен аромат на лавандула. Така бих описала тоз … more →
Йоана Петрова wrote 1 year ago: Максимално се възползвам от есенното изобилие. Тиквички и моркови на салата, в гювеч, печени, на ска … more →
Йоана Петрова wrote 1 year ago: Едно от нещата, заради които обичам да готвя, е откриването на нови комбинации от съставки и като по … more →
Йоана Петрова wrote 1 year ago: Най-накрая дойде ред и за този сладкиш, в сезона на изобилие, където на пазара присъстват и ябълките … more →
Йоана Петрова wrote 1 year ago: От известно време насам ми се върти в главата да приготвя сладкиш с царевично брашно. Комбинацията, … more →
Йоана Петрова wrote 1 year ago: В последните няколко публикации се поувлякох с италианската кухня. Опасявам се обаче, че все още не … more →
Йоана Петрова wrote 1 year ago: За тестото: 160 гр. сурови бадеми 50 гр. брашно 150 гр. пудра захар 2 суп. лъж. захар на кристали 4 … more →