Blogs about: италианска кухня
Featured Blog
Италианска яхния с кестени и леща
— 7 comments
Danyela wrote 1 month ago: Леща яхния е едно от най традиционните ястия – всяка домакиня го готви. У нас лещата, както и … more →
Супа от нахут и паста с розмарин
Danyela wrote 4 months ago: Напоследък готвя доста с нахут. Купих го за първи път заради хумусът, после фалафелите станаха редов … more →
Тирамису
— 5 comments
Danyela wrote 4 months ago: Ако трябва да определя, кой е най-най любимият ми десерт – то без колебание ще кажа Тирамису. Но ори … more →
Пана кота с ром и домашно черешово сладко
Danyela wrote 5 months ago: Пана котата е традиционнен италиански десерт и буквалния превод на името му означава – „сготвена сме … more →
Минестроне
Danyela wrote 5 months ago: Минестроне е традиционна, сезонна, зеленчукова, гъста италианска супа. Името и означава нещо като „г … more →
Панцанела
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 3 с л зехтин 2 с л винен оцет 1 ч л мед 2-3 скилидки чесън 2-3 домата 1 глава червен лук с … more →
Панирани котлети с кашкавал
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 2 свински пържоли (котлет) 50 г кашкавал Emmentаl (Чедър, Гауда) 1 яйце брашно галета Приг … more →
Панини (Рanini)
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 490 г брашно 1 ч л суха мая 315 мл вода 1/2 ч л захар 1 1/2 ч л сол 3 с л зехтин Приготвян … more →
Основно тесто за пици, фокачи и др.
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 250 г брашно 125 мл вода 3,5 г суха мая 1 ч л сол 1 ч л захар 1 с л олио (зехтин) или 1 с … more →
Орзо с лимон и шафран
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 450 г паста орзо 2 щипки шафран 25 г краве масло 1/4 глава кромид лук 1 скилидка чесън 140 … more →
Ньоки с ароматен сос
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 1 кг картофи 60 г краве масло 1 яйце 300 г брашно сол СОС 125 мл зехтин 2 скилидки чесън 1 … more →
Ньоки със свинско и чушки
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 350 г свински шол 4 скилидки чесън 1 с л сух риган сок от 1/2 лимон 6 с л зехтин сол смлян … more →
Ньоки Примавера с Прошуто
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 500 г готови картофени ньоки 1 с л зехтин 1 скилидка чесън 100 г ситно нарязано Прошуто 10 … more →
Ньоки в чесново-гъбен сос
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 60 мл зехтин 2 скилидки чесън 100 г гъби 180 мл готварска сметана 125 мл вода 1 кубче теле … more →
Ньоки ала Пиемонтезе-Gnocchi di patate alla piemontese
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 1 кг картофи около 250 г брашно 50 г настърган Пармезан сол СОС 750 г домати прясна салвия … more →
Неаполитански хляб
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 300 г брашно130 г грис230 мл топла вода2 ч л сол1 ч л оцет6 г прясна маяили 4 г суха мая2 … more →
Мини пици с риба тон
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 42 г прясна мая 400 г брашно 1 щипка захар 125 мл топла вода 2 щипки сол 100 мл зехтин ПЛЪ … more →
Мини пици с песто, скариди и артишок
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 15 г прясна мая или 2 1/4 ч л суха мая 1 ч л захар 1 ч л сол 60 мл прясно мляко 60 мл топл … more →
Мини панетоне
lusiantonova wrote 9 months ago: Продукти: 450 г брашно 25 г прясна мая 250 мл топло прясно мляко 80 г захар 50 г стафиди 50 г захаро … more →
