И днес виждам жени и девойки, вместо да хапнат в обедната почивка, припкат към солариума на отсрещния тротоар. Удрят по едни бързи 15 минути солариум и красотата им уж е готова. И вместо да отидат да поспортуват малко те препичат кожичка. Ето от къде миришело на свинскооо!
Ми сестро, то колкото и да са ти препечени сланините все ги има.
Може би съм малко жестока...Вчера минах покрай една книжарница. На витрината имаше книга, озаглавена "Кльощавата кучка". Кльощава не съм, но го приемам като писано за мен :) Въпросът е, че никой няма да стане по-красив и привлекателен, ако не предприеме нещо повече от малоумна диета и пърлене на кожата (което с горелка ще излезе по-евтино, ако гледаме и парите).

Това свежо ли ти се видя? Да?! Да бе, да!

Съчинение с елементи на разсъждение

(или иначе казано, творба без особена научна стойност)

От известно време голяма част от нежната половина на българското човечество е подлудяла по режима на хранене, пропагандиран от д-р Пиер Дюкан. По-интересното е, че той, режимът де, действа. Жените, подложили се на този начин на хранене, губят активно килограми и сантиметри, което, съгласете се, едва ли е толкова лошо. За незапознатите следва малко обяснение какво точно препоръчва Дюкан.

А Дюкан препоръчва драстично намаляване на въглехидратите в храната и още по-драстично увеличаване на протеините. Между другото не е първият, който стига до извода, че нисковъглехидратното хранене води до стопяването на натрупаните по тялото сланинки, по-скоро е един от първите, чийто труд е достигнал до България. Все пак, ето го режимът на Дюкан накратко:

1. Ударен период - консумират се само протеини в неограничени количества. Може да се яде месо - телешко, пилешко, пуешко, конско, карантии, яйца и странно - млечни продукти, като кисело мляко, прясно мляко и извара. Странно, защото в млякото съдържанието на протеините към въглехидратите е почти едно към едно, като въглехидратите са с една идея в повече. Това е заради лактозата, която пък си е вид захар. Този период трае максимум 7 дни, в изключителни случаи до 10, но след консултация с лекар.

2. Смесен период. През този етап се редуват чисто протеиново-млечни дни с дни, при които се ядат протеини и зеленчуци.

3. Период на задържане на постигнатото тегло: на всеки свален килограм съответстват десет дни от този етап. Включват се вече и зърнените храни, картофите, макаронените изделия и плодовете, а два пъти седмично човек има право да вечеря всичко, каквото поиска.

През цялото това време се пие много вода. Дюкан препоръчва поетите течности да не бъдат по-малко от литър и половина дневно. Препоръчва освен това ограничаването на солта до минимум.

Плюсовете на този режим са неоспорими. Килограмите и сантиметрите действително се топят, а самочувствието на дамите видимо нараства. Не е за подценяване и фактът, че въпреки черните прогнози, отправени към многобройните последователки на Дюкан, досега нито една не се е оплакала от някакво хранително разстройство или друг здравословен проблем. Точно обратното...

Минуси: мен лично ме притеснява тоталното изключване на мазнините от менюто. Мисля, че за това Дюкан просто не е прав. Без да се правя на диетолог ще кажа, че мазнините са от жизненоважно значение за правилното функциониране и отслабване на организма. Просто сланините, които са се залепили на задните ни части, нямат нищо общо със супената лъжица зехтин в салатата.

При все това за мен лично си остава загадка вървящото напоследък по телевизии и вестници диаболизиране на този именно хранителен режим. Специално във вестниците човек може да се натъкне на прелюбопитни неща: например пространно описание колко е ужасна дюканската диета, последвано от съвет да се намали консумацията на картофи, зърнени храни и тестени закуски, а да се наблегне на месото и салатите. Парадокс? Дюкан да казва нещо друго? Заболяванията, които човек може да си докара от тази диета, оказва се, са неограничени. Дори се промъква и латиноамерикасна жилка: в статия във вестник "Телеграф" авторката Деяна Павлова, която дори не си е направила труда да разбере как се казва човекът, срещу когото е подготвила материала си и го нарича Дюкян, е изровила доказателство, че от диетата освен, че можеш да умреш от глад и да се поболееш, но и ще хванеш... амнезия. Амнезията обикновено се среща из латино-сапунките, но явно е на път да обхване и нашата мила страна. А авторката на статията и диетоложката-консултант вероятно пък страдат от дислексия, защото ако можеха да четат, със сигурност щяха да попаднат в книгата на препоръката човек да яде обилно поне по четири пъти на ден. За какъв глад говорим?!

Всъщност, единственото, с което тази диета или по-скоро този режим не ми допада, е липсата на мазнини. Дюкан лично мен не можа да ме убеди, че е по-полезно да ям обезмаслено кисело мляко вместо такова с 3,6% масленост. Не можа и да ме убеди, че за мен ще по-полезно да си ръся салатата с парафиново масло, вместо със зехтин. Мазнините са полезни, по дяволите! Без тях просто не може!

В момента аз се придържам към свой начин на хранене, който се доближава значително повече до високомазнинната - нисковъглехидратна диета (ВМ-НВХ), само дето не броя калории. Чувствам се чудесно!

Но все пак - на какво се дължи манията за диаболизиране на Дюкан? Аз лично обяснение нямам. Говорейки за неправилно хранене и убийствени диети, медиите трябва да се ориентират към значително по-наболели области.

Например вездесъщия джънк-фуд. Тук слагам на един кантар чипсите, солетите, мазните баници и тутманици, пиците на парче, дюнерите, всички продукти на Макдоналдс и КFC, богатата палитра кока-коли и други газирани извращения, шоколадчетата, в които имало мнооооого мляко и следователно са мнооого полезни за децата, затова дай да им дадем по още едно, "здравословните" маргарини с фибри и без фибри, готовите баници "Царица", "Белла", форнетите и каквото там още се сети човек. Всички тези неща обаче се рекламират по телевизията стръвно и то най-вече от щастливи и засмени дечица, които не могат да се нарадват на натъпканото с маргарини тестено изделие и напълно губят дума, когато мама им даде поредния шоколад. Има истински кръстоносен поход срещу тютюнопушенето, преминахме и през истерия, която замалко да забрани рекламата на алкохол, но никой, ама съвсем съвсем никой медиен експерт и загрижен за здравето на хората лекар не дава и пет пари за щастливите тийнове, които замаяно рупат чипс с аромат на барбекю. Извинявайте, но това на какво прилича?

Като стана дума за приличие... Добре, протеиновите диети и в частност диетата на Дюкан са вредни - може да доведат до безплодие, косопад, спиране на месечния цикъл, безсъние, амнезия и проблеми с още каквото се сети човек. Поне това от известно време ни обещават всякакви медицински лица от екраните на най-разнообразни телевизии. Макар че няма изследване, доказало вредата от протеините и нуждата на човек да рупа филия с обезмаслен маргарин, да допуснем за миг, че са прави. Какво обаче да кажем в такъв случай за другата крайност, пропагандирана от светли личности като небезизвестната доктор Емилова? Срещу чиито методи все още никой загрижен диетолог не се е изказал официално? Стоиш сума време на чайче с малко медец и плодче и се надяваш така да излекуваш нещото, за което си попаднал в ръцете на въпросната дама, няма значение дали е затлъстяване, артрит или хемороиди. Аз не знам дали човек, който се храни добре четири пъти дневно със засищащи храни, е застрашен от анорексия, или по-застрашения от това модерно хранително разстройство е този, който живее сума време на чайче и плодец, а после се "захранва" с картофче, половин краставичка, морковче и други дивотии. Не знам колко е полезно да лишиш внезапно и драстично организма си от протеини и мазнини, и почнеш да го залъгваш с подсладена течност. Познавам осем човека, минали през ръцете на Емилова, които твърде съвестно спазваха и дори още спазват всичките й предписания, но днес са в плюс средно с 25 кила. И не могат да проумеят на какво се дължи това, нали месо и животински продукти вече не ядяли?!

Истината е една - нацията ни затлъстява. Има си обективни причини за това. Две основни обективни причини: нерационално хранене и застоял живот. Навремето е нямало проблем човек да закуси с комат хляб, а после да отиде и да изразходва всичко това на нивата. Проблемът е днес - закусваш с баница, а после засядаш зад бюрото. За обяд изхрупваш пакет чипс, а после на вечеря опустошаваш хладилника. Освен това да не забравяме и какво ядем. Чипсове, тутманици, съмнителни мазни баници, солети (ако сме на диета), за закуска филия с маргарин, щото маргаринът е по-полезен от кравето масло, тук-таме някой обезмаслен продукт, за да не трупаме мазнини (?!) и какви ли още не боклуци. По-добре си свари две яйца и си занеси в службата заедно с един домат, за да се наобядваш с тях, вместо да четеш калориите върху опаковката на чипса и да се успокояваш, че те тези калории са нищо работа. Не са едни и същи калориите, постъпили в организма от едно яйце и тези от изпържени в маргарин и поръсени с консерванти картофи. Вторите със сигурност ще ти се залепят на д...то.

Вместо да се организират национални кампании срещу анорексията, а в същото време като консултанти за правилно хранене се канят "експерти" като "доктор" Емилова и едновременно с това всички си затваряме очите пред рекламите за дъвкателни боклуци, е по-добре да обърнем внимание на това, което ядем.

Задължително закусвайте. Изяжте сочен плод, но да не е банан, заедно с парче обезсолено сирене или извара, или пък си направете омлет. Към десет часа изяжте кофичка кисело мляко, за предпочитане необезмаслено.

На обяд хапнете пилешка пържола с домат. Ама скъпа била? Много моля, в никакъв случай не е по-скъпа от опаковката чипс, към която посягате.

Направете си зелена салата с пилешки дробчета за вечеря.

Вечеряйте най-късно в седем часа.

Не посягайте към ракийката и биричката, поне известно време.

Пийте много вода.

Намалете солта в храната си. Ако ядете солено, ще задържате повече вода, а това не е хубаво.

По възможност заменете олиото със зехтин. Знам, че е скъп, не споря. Но се въздържайте да пържите храните, вместо това слагайте супена лъжица зехтин на салатата си.

Заменете маргарина с краве масло. Нищо, че на кутийката му пише, че имало витамини и се рекламира от усмихнато детенце. Забравете го.

Забравете за пастите, тортите и другите сладкарски изкушения.

Поне веднъж на две седмици си правете плододен. Сега е сезонът на черешите и ягодите, не пропускайте да им се насладите. Плодовият ден ще прочисти организма ви и ще ви помогне с проблема с тоалетната.

Ще отслабнете. Не ми ли вярвате? Обещавам ви, че ще отслабнете. Няма да свалите десет килограма за две седмици, но после няма да качите петнайсет килограма за три. Ще сваляте бавно, но сигурно. Ако имате възможност, спортувайте. Ако нямате, поне се опитайте или да ходите пеша до работа, или поне част от пътя го минавайте пеша. Слезте две спирки по-рано и изминете останалото разстояние с кракомобила.

А когато постигнете целите си, не се нахвърляйте на сладкишите като еничари върху християнско село. Ако не обичате месо, то яжте поне риба, морски дарове, яйца и млечни продукти. Не забравяйте зеленчуците. Ограничете морковите, наблегнете на зелето, което е богат източник на целулоза и ще ви помогне да си разрешите проблемите с двете нули. И не се връзвайте на хората, които ви обещават, че ако се храните здравословно, ще хванете амнезия. Успех!

Ето още нещо за здравословното хранене, което можете да прочетете. Ако не ви интересува как се правят мускули, минете директно на 35 страница ;)

Рецепта на деня:
Салата "Зелена енергия"

6 големи глави лук
2 зелени пиперки
1 целина(зелена)
6 обелени домата
1 зелка
1 кубче пилешки бульон

По желание може да се прибави сол, къри, чеснов сос.

Всичко се нарязва на парченца и се слага в голяма тенджера. 10 минути се вари на силен огън, след което се намалява на по-ниска температура и се вари докато се разварят зеленчуците.
Тази супа се яде при всяко огладняване.

Колкото повече се яде от тази супа, толкова повече се отслабва.

Тази диета е разработена за сърдечно болни, които са оперирани, след което трябва бързо да намалят теглото си без риск.

Тайната на тази диета се състои в това, че предизвиква изгаряне на повече калории, отколкото човек поема. Отбягва се неприятното чувство на глад, което се появява при спазването на другите диети,човексечувствачудесно.
Трябва да се избягват някои неща:
1. Не е разрешено поемането на никакъв алкохол, тъй като той възпрепятства изгарянето на калориите. Когато се започва диетата трябва да са минали поне 24 часа от последното поемане на какъвтоидаеалкохол.

2. Също така са забранени всички видове газирани напитки. Пийте само вода, чай без захар, кафе безсметанаизахар,натуралнисоковеиобезмасленмляко.

3. Също така са забранени всякакви тестени изделия, както хляб, така и всякакви продукти, които съдържатбрашно,захарилизахарнипродукти.

4. В дните, които диетата разрешава месо, може да се яде пилешко месо без кожата или риба.

Според болницата, в която е разработена диетата, може да се свалят до 7 кг. за една седмица.

ПЪРВИ ДЕН:
Яжте само супата и пресни плодове, с изключение на банани. Най-добре дини или пъпеши, тъй като те съдържат най-малко калории. Пийте само натурални сокове, вода и чай или кафе без захар.

ВТОРИ ДЕН:
Този ден не яжте никакви плодове – само зеленчуци. Яжте пресни зеленчуци или консервирани. Никакво масло или олио! Яжте зеленчуци със зелени листа. Яжте зеленчуците заедно със супата. Вечерта може да запечете един картоф във фурната със съвсем малко масло.

ТРЕТИ ДЕН:
Този ден се прави комбинация от предишните два дни. Може да ядете зеленчуци и плодове (без банани).Вечертаможедаизядетеедин картоф.
Ако сте спазвали правилно диетата вече ще сте свалили между 2.5 и 3.5 кг.

ЧЕТВЪРТИ ДЕН:
<p>Яжте само от супата, банани и обезмаслено мляко. Вечерта изяжте до 3 банана и две чаши обезмаслено мляко и толкова вода, колкото можете да изпиете.

ПЕТИ ДЕН:
Този ден може да ядете месо. Може да ядете до половин килограм месо – пилешко, без кожа и 5 пресни домата. Трябва да изпиете 5-8 чаши вода.

ШЕСТИ ДЕН:
Този ден яжте колкото искате зеленчуци и месо. Месото може да запечете. Яжте и много салата с месото, но без картофи.

СЕДМИ ДЕН:
През този ден яжте ориз (за предпочитане е нечистен – с люспите). Пийте прясно изстискани плодови сокове и зеленчуци. Яжте докато се наситите.

Ако сте спазвали правилно диетата, в края на седмицата ще сте свалили между 7.5 и 8.5 килограма.
Ако искате да свалите още, трябва да починете два дни, преди да продължите с диетата.

ВНИМАНИЕ! Трябва да ядете от супата поне по веднъж дневно!

Докато пиша похапвам огромно парче палачинкова торта с ягоди и сметана и се чувствам ужасно виновна, туй то.

Диети, хранителни режими, всичко започва от начало.