Салати-ensaladas « WordPress.com Tag Feed

Въздушна салата Пепи

gaby88 — Thu, 08 May 2008 08:54:45 +0000

"Продукти: (след всеки продукт има "около" ) 1 кг. варени картофи,500гр. пушено месо, пилешко каквото и да е филе, колбас всякакъв,200гр. кашкавал,200гр. сирене ,2 почти сварени моркова ,10-на кисели краставици ,2 кут.(около 400гр) майонеза ,за най-отгоре - 5 варени яйца, магданоз/копър и маслини (по желание)
Приготвяне:Тавата се намазва съвсем тънко с майонеза, започва се стърженето на продуктите - от картофите. Другите се стържат (само месото реже) без значение реда им. Когато се направи един пласт, се намазва с майонеза. Следва още един такъв пласт. Пак се намазва с майонеза и се настъргват яйцата, украсява със зеленината и маслините по желание. "

Благодаря на Пепи за чудесната салата!

Салата с риба Тон

gaby88 — Thu, 06 Mar 2008 09:26:33 +0000

Продукти за 4 порции : 3 малки консерви риба тон,2 чаши сварен зрял боб/при мен един буркан от 540 гр./,1 чаша маслини без костилките,1 глава лук-нарязан на кубчета,2 домата,нарязани на кубчета ,зелен лук за украса.Сол,оцет/лимонов сок/ и зехтин на вкус.Продуктите може да промените според желанието си.В голяма купа разбърквам внимателно рибата,нарязаните зеленчуци и подправките .Сервирам салатата в индивидуалн чинийки ,украсена с магданоз и пресен зелен лук.

Зелена салата с топчета от сирене

gaby88 — Sat, 23 Feb 2008 09:27:16 +0000

Нарязах в голяма чиния една айсбергова салата.Гарнирах я с топчета от сирене,които приготвих така: Смесих около 200 гр. козе сирене/може да сложите каквото и да е по-мазничко сиренце/ ,1 печена червена чушка и магданоз.С навлажнени ръце направих топчетата.Поднасям салатата,залята със сос Винегрет.

Кьопоолу

gaby88 — Thu, 31 Jan 2008 08:17:14 +0000

по рецептата на Мариана продукти: 1 кг. патладжани,500 гр. пиперки,300 гр. домати,4 - 5 скилидки чесън (нарязани на дребно),китка магданоз,сол, олио и оцет на вкус.Патладжаните и чушките се изпичат и се обелват, доматите се бланшират във вряща вода за 3 - 4 минути, заливат се със студена вода и се обелват. Всички зеленчуци се смилат (или накълцват на дребно), добавя се чесъна, ситно нарязания магданоз, сол, олио и оцет на вкус. Разбърква се добре и се гарнира с маслини и магданоз. По желание кьопоолуто се поръсва със счукани орехови ядки.

Салата от краставици

gaby88 — Tue, 29 Jan 2008 17:07:05 +0000

Нарязвам една краставица на дълги парчета с помоща на белачката за картофи.По същия начин постъпвам и с моркова,но всяко парченце морков разрязвам на три.Украсявам салатката с кръгчета лук и подправям с оцет,сол и зехтин.

Камби на фурна

gaby88 — Wed, 16 Jan 2008 11:48:27 +0000

Камбите се почистват от дръжките.Нареждат се плътно в тава.Във всяка камба се слага по 1 равна чаена лъжичка сол,захар,олио и оцет.Пекат се до омекване и горещи се затварят в буркани,като между камбите може да се постави чесън,целина,нарязано морковче,магданоз.И на компотен буркан по 3 аспирина.

Царска туршия

gaby88 — Wed, 16 Jan 2008 11:43:27 +0000

продукти: камби,моркови,карфиол,целина в пропорция по желание

за саламурата: 9 чаени чаши вода,5 ч.чаши захар ,4 ч.чаши оцет ,1 ч.чаша морска солВсички продукти за саламурата се смесват и се бъркат периодично с лъжица,докато се разтопят захарта и солта...Не се вари...Колко зеленчуци се заливат с тази саламура...не мога да кажа килограмите...никога не ги тегля.На 3-литров буркан слагам 6 аспирина и...готово.Ако не ми стигне саламурата правя още малко...ако пък ми дойде повече режа зеленчуци...По принцип в голям леген заливам зеленчуците със саламурата...и като постоят няколко часа знаете отделят сок и омекват...тогава ги пълня в бурканите.